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獼猴桃干的制作方法

來源：http://www.jyngs.com.cn/news460986.html時間：2020/9/10 10:33:00

獼猴桃干是一款非常常見的休閑食品，大家知道獼猴桃干是如何制作出來的嗎？

1、獼猴桃干在制作時，一定要選擇那些完整無病蟲，無腐爛的高質(zhì)量獼猴桃，用清水把它沖洗干凈以后，再調(diào)至20%的氫氧化鈉溶液，把獼猴桃放到里面浸泡，3~5小時以后取出放在流水下，把獼猴桃洗干凈。

2、洗凈以后的獼猴桃要用干凈的刀把它表面的果皮全部消掉，再把獼猴桃橫向切成4~6毫米的片狀，得到的獼猴桃片要放到硫磺中熏至4~5小時，然后進行烘干處理，烘干室烘干溫度就在65~75度之間，大約需要24小時就能烘干完成，烘干以后就能得到可以直接吃的獼猴桃干，這時把它取出降溫，按自己的需要存放就可以。

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