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獼猴桃干是一種比較常見(jiàn)的休閑食品，我們?cè)诔?、商店等地都可以買(mǎi)到。很多消費(fèi)者質(zhì)疑為什么獼猴桃干那么綠呢？下面來(lái)為大家解答這個(gè)問(wèn)題。

獼猴桃的果肉分為黃肉獼猴桃和綠乳獼猴桃兩種，如果是用獼猴桃的綠色果肉制成的獼猴桃干顏色就比較綠，但如果綠的太重太濃，則說(shuō)明這種獼猴桃干在加工過(guò)程中添加了色素，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以認(rèn)真聞一下它的味道，如果有明顯化學(xué)味道存在，則不要購(gòu)買(mǎi)和食用。

如何區(qū)分真假獼猴桃干

1、區(qū)分真假獼猴桃干時(shí)，可以先看它的成色，正常情況下那些質(zhì)量好的獼猴桃干比較完整，而且表面為暗綠色，如果發(fā)現(xiàn)獼猴桃干的顏色為鮮綠色，就要考慮是否加入了人工色素，所以在購(gòu)買(mǎi)獼猴桃干時(shí)，不是顏色越綠越鮮越好。

2、氣味也是人們區(qū)分真假獼猴桃干的重要依據(jù)，人們把獼猴桃干放在鼻子下聞它的味道是如果感覺(jué)它有自然香味，但略帶青澀味，就說(shuō)明他是用那些還沒(méi)有完全成熟的獼猴桃制成的獼猴桃干，如果味道甘醇香味自然則說(shuō)明它是優(yōu)質(zhì)獼猴桃干，而那些帶有腐爛氣味的獼猴桃干則是質(zhì)量比較差的存在，他雖然不是假貨，卻是獼猴桃干中的次品。

3、區(qū)分真假獼猴桃干時(shí)可以品嘗一下，如果品嘗到蒜ê鍰腋桑味道與真正的獼猴桃沒(méi)有什么明顯的區(qū)別，是酸中帶甜的存在，則說(shuō)明它是質(zhì)量好的真獼猴桃干，如果品嘗到的獼猴桃干有腐爛的氣味或者色味，再或者有其他化學(xué)味道存在，則說(shuō)明它是加入了其他化學(xué)成分的劣質(zhì)獼猴桃干，這樣的獼猴桃干盡量不要購(gòu)買(mǎi)或食用。