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陜西獼猴桃對大家來說都不陌生，獼猴桃是一種特殊的水果。長相不好看，但很有營養(yǎng)?？诟幸埠芴貏e，甚至被形容為集草莓、菠蘿和香蕉的特色，可以說非常美味，而且果肉又軟又糯，酸甜可口。獼猴桃也分為綠心、黃心和紅心，那么它們之間有什么區(qū)別呢？哪種獼猴桃口感較好呢？

產(chǎn)地：[綠心獼猴桃]，其實是較原始的獼猴桃品種，富含維生素C，含量很高。

形狀：果實一般較大，約鴨蛋大小，橢圓形，有時有突起的邊緣。果皮未成熟時呈青棕色，成熟時呈紅棕色，表面有一層細(xì)而長的絨毛。

口感：去皮后，中心呈綠色紋理，果肉呈綠色。在成熟之前，味道是酸的。軟熟后，又甜又酸，很好吃。

產(chǎn)地：[黃心獼猴桃]，它是一種有黃肉的獼猴桃，非常耐貯藏。常溫下可保存一個月左右，低溫下可保存半年左右。

形狀：果長圓柱形，稍細(xì)長，單果比綠心獼猴桃小，果形較圓，果皮黃棕色，無突起。表面上只有一個小盹兒。

口感：去皮后，果肉呈鮮黃色，中央紋理金黃。獼猴桃的含糖量遠(yuǎn)高于綠心獼猴桃。它嘗起來又甜又酸，又軟又糯又多汁，又香又甜。除了維生素，它還富含葉酸。

產(chǎn)地：[紅心獼猴桃]，一個新品種，是紅肉獼猴桃的變種，適合加工高檔水果制品。

形狀：果實短圓柱形，中等大小，底部凹陷。果實的形狀比較整齊，大約有黃心獼猴桃的大小。果皮褐綠色，表面光滑，無絨毛。

口感：去皮后，果肉呈黃綠色，果核小，中心紋理如紅日。它有很多糖，嫩肉，甜味，三者中酸度較低，果汁較多，果香的味道很濃。富含微量元素，鈣含量高。