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我們經(jīng)常喜歡把一些水果曬成干，那么把它加工成果干之后，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否保留了呢？它還有營(yíng)養(yǎng)嗎？獼猴桃被稱(chēng)為含維C最多的水果，它酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。

獼猴桃干營(yíng)養(yǎng)肯定還是有的，只不過(guò)被曬干后后的營(yíng)養(yǎng)肯定流失一些，沒(méi)有新鮮的獼猴桃那樣營(yíng)養(yǎng)齊全，特別是維生素C，本來(lái)維生素C就不穩(wěn)定，極易被分解，特別是加熱或者風(fēng)干后，所以，獼猴桃干中的維生素C的含量缺大大的減少了。

市面上不難發(fā)現(xiàn)，果干的出現(xiàn)率越來(lái)越高。很多人也會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)此類(lèi)的商品，更多的人選擇果干這一類(lèi)是因?yàn)闀窀珊蟮墨J猴桃干更能夠保存下來(lái)，它還是有著豐富的果酸和維生素。平常日常生活中，更多的人都會(huì)常備一些干果，這樣既好吃又營(yíng)養(yǎng)。