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獼猴桃干想必大家都有吃過,它是一款口感酸甜爽口的零食,非常受年輕人喜愛。那您知道獼猴桃干是如何做出來的嗎?今天向大家分享制作獼猴桃干的小技巧。
1、獼猴桃干在制做時(shí),一定要挑選這些詳細(xì)無(wú)害蟲,無(wú)爛掉的高品質(zhì)彌猴桃,用冷水把它清洗干凈之后,再調(diào)為20%的氫氧化鈉溶液水溶液,把彌猴桃放進(jìn)里邊侵泡,3-5鐘頭之后取下放到水流下,把彌猴桃洗干凈。
2、清洗之后的彌猴桃要用干凈的刀子它表層的外果皮所有消除,再把彌猴桃橫著切割成4-6mm的塊狀,獲得的彌猴桃片要放進(jìn)硫磺粉中熏至4-5鐘頭,隨后開展風(fēng)干解決,風(fēng)干室風(fēng)干溫度就在65-75度中間,大概需要24鐘頭就能風(fēng)干進(jìn)行,風(fēng)干之后就能獲得能夠立即吃的獼猴桃干,這時(shí)候把它取下減溫,按自身的需要儲(chǔ)放就可以。
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