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果脯廠家了解到,果脯是我們平常較喜歡的小零食之一,果脯廠家教您果脯的家常做法:
1.果脯廠家教您蘋果清洗干凈,削皮,去核,切成8瓣,切好的蘋果泡入淡鹽水中,以防氧化變色發(fā)黑。
2.果脯廠家教您泡過的蘋果瓣濾干水,放到烘干機上,135F/57度,烘了大約七八個小時,直到蘋果表面起皺。
3.白糖和水放到煮鍋里,大火燒開,攪拌至白糖溶化,倒入烘過的蘋果瓣,攪拌均勻,蓋好蓋子,轉(zhuǎn)小火,熬煮到水分基本都揮發(fā)掉,糖漿亮晶晶的附在蘋果上,約40到60分鐘,關(guān)火。
4.將蘋果瓣再次攤開放到烘干機上,還是135F/57度,烘大約4到5個小時或者到自己喜歡的口感為止。
以上就是果脯廠家教您的果脯加長做法,想要了解更多資訊,就多多關(guān)注我們的網(wǎng)站。
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