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陜西果鋪廠家今天要給朋友們分享一些果干制作的工藝，條件允許的話，各位朋友可以自己嘗試做做哦，接下來，陜西陜西果脯廠家分享的都是一些干貨，拿好小板凳認(rèn)真聽講哦

水果干的制作方法如下：

1、干果機(jī)準(zhǔn)備好，蘋果、獼猴桃、檸檬表面用細(xì)鹽搓洗干凈再?zèng)_水，菠蘿削皮挖芽眼。

2、將檸檬切一二毫米的薄片，兩頭地留下來另作它用；檸檬籽可輕松剔除。用利刀將蘋果橫切成一二毫米的薄片，先入涼水中泡一分鐘，防止氧化。

3、將蘋果片中的水倒掉，將前面提到的檸檬兩端的檸檬汁擠到蘋果碗中，檸檬是很好的抗氧化劑，可以防止蘋果因?yàn)檠趸兂珊稚绊懨烙^，菠蘿切2毫米左右的薄片，入淡鹽水中泡5分鐘后再?zèng)_一遍清水。

4、獼猴桃的皮中富含礦物質(zhì)，而且有皮的保護(hù)，獼猴桃的果肉在切的時(shí)候不會(huì)受到傷害；厚度在2毫米左右；所有的水果厚度就看個(gè)人刀功了，能薄就盡可能薄一些。

5、將水果片一樣碼一層，再推入干果機(jī)中；菠蘿片表面的水份較多，用廚房紙巾吸干后再放入。設(shè)定了80度4個(gè)小時(shí)。