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果脯是一種大家都喜歡吃的小零食。下面果脯加工就來教大家如何選擇果脯原材料。
用以生產(chǎn)制造果脯的原料,對(duì)品種層面都是有非常嚴(yán)苛的規(guī)定。提議采用沒病、無蟲、成熟度為八完善的果子,比如制做杏脯對(duì)原料有四點(diǎn)規(guī)定:
1)成熟度高,要做到八完善之上(用力按一下能塌下去一個(gè)坑凹),要軟不必硬,正與在我國(guó)傳統(tǒng)手工藝對(duì)原料的規(guī)定反過來。
2)原料規(guī)定水份少,即要“肉胎”不必“水胎”。
3)離核的品種。
4)含糖份多。
果脯知名的特色小吃,至今已有幾百年的歷史時(shí)間?,F(xiàn)階段,果脯加工生產(chǎn)的果脯品種也非常多,均被評(píng)定為綠色有機(jī)食品,大伙兒可放心食用。
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