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獼猴桃果脯是用獼猴桃加工而成的一種休閑食品，它保存獼猴桃的營養(yǎng)價值，用特殊的加工方法是獼猴桃改變了一種形態(tài)是獼猴桃更加好吃，并且沒有流失掉獼猴桃自身的營養(yǎng)價值。很多人都不知道影響獼猴桃果脯品質(zhì)的因素。
這里獼猴桃果脯給大家介紹幾點影響獼猴果脯品質(zhì)的因素：
1．獼猴桃成熟度：它直接影響到果脯的品質(zhì)，如果成熟度過低，在加工時不吸收糖，生產(chǎn)的果脯澀味重；而成熟度過高，在糖煮時則易糊爛，生產(chǎn)的果脯外形不整，且果脯含糖量過大。
2．干燥溫度：干燥溫度(特別是前期溫度)不能過高，否則果脯外面易產(chǎn)生硬殼，果脯里面還是濕的，影響了口味和保質(zhì)期。
獼猴桃果脯就給大家介紹這兩種因素，更多的因素大家可以從生活中發(fā)現(xiàn)，歡迎大家致電咨詢關于獼猴桃果脯的更多信息，來我司采購大家需要的產(chǎn)品。