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獼猴桃果醬是一種很好吃的果醬，今天來為大家介紹獼猴桃果醬的制作方法；
1.準(zhǔn)備食材：獼猴桃買來是硬的，把一個蘋果和獼猴桃放在袋子里（也可以放香蕉催熟），放在溫暖的地方，兩三天就能軟了，不過做果醬用硬點的也可以。
2.獼猴桃洗凈，切去兩頭，用勺子沿皮肉相連的地方轉(zhuǎn)一圈
3.一個獼猴桃就完整的去了皮
4.將獼猴桃切開，去掉里面的芯
5.切成小塊，放入碗中
6.全部切好后，放入冰糖
7.將半個檸檬的汁擠入碗中（我有檸檬原汁，就用這個了）
8.攪拌勻后包保鮮膜靜置12個小時以上，我這的氣溫是10度左右，就在室溫放著，親那如果溫度高，獼猴桃果醬放入冰箱冷藏即可
9.將盛獼猴桃果醬的瓶子用沸水消毒，倒扣，控干水分（就用酸奶瓶嘍）
10.將果肉及湯汁放入干凈的鍋內(nèi)，中火煮沸轉(zhuǎn)小火
11.直至水分熬干，獼猴桃果醬順著鏟子緩慢流下，果醬就做好了（大約需要四十分鐘），關(guān)火。