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秦美源獼猴桃果醬

來源:http://www.jyngs.com.cn/product259953.html時間:2019/9/25 18:42:37


秦美源獼猴桃果醬原料選擇:選皮光、肉黃優(yōu)良品種果實(shí),橫徑3厘米以上、未經(jīng)熟軟化、無畸形、無病蟲害的獼猴桃為原料,按大小、品色一致分級。制作工藝:用浸堿法去皮:將10%12%的堿水溶液煮沸,放入果實(shí)攪動23分鐘,見外皮變黑、開裂時撈出,冷水沖洗干凈,將皮去凈。漂洗:用清水漂洗消除堿液,直至果肉純凈為止。必要時可用0.1%0.2%鹽酸溶液浸泡、中和、護(hù)色。我們出廠的獼猴桃果醬綠色健康,營養(yǎng)價值豐富。

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